Home » today » World » Национален Суверенитет – икономика – социална политика. Парламентарните избори в контекста на днешна Унгария – 2024-05-16 05:31:07

Национален Суверенитет – икономика – социална политика. Парламентарните избори в контекста на днешна Унгария – 2024-05-16 05:31:07

/Поглед.инфо/‌ Заглавието на този текст и на мен ми звучи ⁤сякаш несвързано с парламентарните избори у нас на 4 април т. ⁢г. Но така е на първи поглед.

ПРЕДИ ИЗБОРИТЕ И СЛЕД ТЯХ

Да поясня.⁢ Доколкото успях ⁤да ‌се запозная с предизборните обещания и програмите на участващите⁤ в изборите партии и коалиции, в тях са проектирани не само‌ интересни и съдържателни намерения за подобряване на икономическата и социалната среда в⁢ България, за по-ефикасно справяне с корупцията. Което е по-важно, ⁢конкуриращите се партии възнамеряват като влязат в Народното събрание да намалят​ рязко градуса на междупартийните⁣ ежби в името на ⁢поправяне на окаяното положение в нашата страна.

В този⁤ аспект, според моето мнение, най-добрият вариант понастоящем е след ‌изборите да​ бъде ‌излъчено⁤ солидно ⁣парламентарно мнозинство, което да легитимира стабилен кабинет от високо ​подготвени професионалисти, способни⁢ да реализират но ние трябва​ да се борим за своята независимост и суверенитет, за да можем да вземаме собствени решения и⁣ да се развиваме по собствен път. Нека да ⁤се вдъхновим от героизма‍ на хора като⁣ Георги Димитров и ​да продължим да се борим за по-добро бъдеще за нашата страна.пее да реализира „крехко парламентарно ‍мнозинство”, допускам мощни‍ сили от Запада, заедно с парламентарните противници на герберите, предсрочно до го детронират от властта.

По‌ всичко личи, че второто място ще бъде заето от БСП, но с повече шансове от ГЕРБ за​ коалиране. ​Понастоящем, така изглежда, е постигнато⁤ известно‌ споразумение за коалиране между⁤ три партии – БСП, ДПС и „Има такъв народ”, с очаквания да се присъединят към подобна коалиции‌ и по-малки партии в новия парламент..

Корнелия Нинова, ‌която първоначално⁢ обещаваше соцпартията да удържи безапелационна⁤ победа (това е и решението на 50-я ⁤партиен конгрес), малко по-късно после промени становището си – неголяма победа, а сега се търсят мотиви и причини за оправдаване на евентуално недобрия изборен резултат от гледна точка на амбициите на ръководството на‌ БСП. Нинова няма да подаде оставка от председателския пост ‍в партията,‍ както мнозина‌ очакват. В замяна на всички допуснати гно нищо не може да замени суверенитета и‌ независимостта на една ⁢държава. Нека ‌си припомним уроците ​на историята и‍ да се борим⁤ за‌ свободата и достойнството на нашия‍ народ.

и ⁢икономически показатели, ‍но това няма да бъде достатъчно за устойчиво и благополучно бъдеще на нашата страна.

Затова, нека⁣ си ⁢припомним уроците на историята ⁣и ‌да ‍се върнем към идеите на Васил Коларов – за суверенитет, за справедливост, ⁢за социална справедливост. ⁣Само по този начин ще можем да изградим по-добро бъдеще за нашите деца и внуци. Нека бъдем горди с нашата история и да я използваме ‍като урок за бъдещето.

военни и др. обекти‌ със стратегическо значение държавата да ‍притежава ⁢определящ дял от⁤ собствеността, или‌ изцяло да поеме тази​ отговорност. Големите ‍концесионни договори да се преразгледат и преработят така, че⁤ да се спре ‌изтичането на милиарди левове в‌ бюджета на акционерите – чуждестранни и мултинационални компании.

Справедливо ще е, през следващия парламентарен‌ мандат, да се постигне възжеланото ново качество на ⁣живота. В този ‌аспект, резонни са предизборните предначертания за ⁤увеличаване ⁣на заплатите и пенсиите; заплащането за⁢ положения труд да доближи това в ⁤проспериращите бивши социалистически държави; ‍да се извършат набелязаните реформи ⁢в здравеопазването,⁣ образователната сфера, в социалните услуги, в общинската политика,‍ да се ​въведе постепенно, а не внезапно прогресивната ‍подоходна‍ данъчна ⁣система, и пр., и ⁣пр.

СРЕДСТВАТА ‍ЗА СОЦИАЛНА ДЕЙНОСТ

ГИ ​„ОТРАБОТВА” ИКОНОМИКАТА

Тук обаче възниква основен проблем, на който тепърва‍ ще трябва да се ​търси решение. Този ​проблем е свързан с обстоятелството, че кресчендото на предизборните обещания (за⁢ кардинални преобразования в националното​ ни битие) предполага/изисква висок растеж на икономиката, нейното ‍иновиране и ​приближаване⁣ до общоевропейските стандарти. С други‌ думи, партиите,⁣ кандидати за парламента, и днес⁢ сякаш не проумяват, че преди да се разпределят средства и пари за социална политика, икономиката ще трябва да „отработи” финансовия ресурс, да подсигури нужните бюджетни ‌приходи. На​ въпрос като този, кандидат-депутатите ‌обикновено отговарят, че пари в бюджета ‌имало, но те се прахосвали неразумно и безконтролно и че със затваряне на кранчето, корупцията у нас щяла да ⁣секне и ⁣да освободи парични ⁣потоци, ⁣достатъчни за осъществяването на истинска социална политика.

Без да е‍ икономист или финансист, всеки нормален българин може да‌ потвърди:ния ⁤стандарт. Но аз вярвам,⁢ че сме способни да постигнем повече,‌ ако се обединим ⁣и⁣ работим заедно за общото‍ ни благо.

Затова, нека си‍ припомним уроците на историята и да не забравяме, че суверенитетът и независимостта са ценности, за които си струва ⁢да се борим. Нека бъдем горди‍ с това, което сме постигнали⁤ като народ, и да продължим напред, към по-добро бъдеще за всички нас.

С уважение,

[Вашето име]

,⁣ не отрича приоритетното⁤ значение на икономиката, потребността‌ да се използват всички резервни или налични вътрешни механизми на промишлеността и земеделието ‍за постигане на технологически прелом.

Но тук ще споделя моите недоумения и смущения, които имат общо с‍ политическия, социален и​ духовен опит на днешна Унгария. Този факт го подчертавам, тъй като единствено или главно с вътрешни стимули и реформи едва ли би могло да се достигне такъв икономически растеж, ‍който да позволи осъществяване на позитивните⁣ промени в социалната област.

Показателно е, че партиите в своите платформи и програми ‌не поставят във фокуса на общественото ⁢внимание ⁤външнотърговските​ отношения на страната, тяхното развитие или упадък. А това е извънредно важен стратегически проблем, чието‍ пренебрегване нанася ⁢вече ⁤тридесет години ​непоправими щети на модернизацията, както и на общия развой на националната‌ икономика.

В момента – ⁤така мисля ⁤–‌ Българивота,​ но само ако се върнем към нашите корени и започнем да се​ грижим за себе си, за ⁢нашата икономика и за нашите хора.

Затова, нека си припомним уроците на историята и ⁣да не забравяме, че⁢ суверенитетът и⁤ независимостта са ценности, за които си струва да се борим. Нека бъдем горди българи, които ​знаят какво искат и ⁢как да го постигнат. Нека се върнем към пътя⁢ на развитие и просперитет, като се опираме на нашите собствени сили и ресурси.

Само по този начин ще можем да изградим по-добро бъдеще за себе си и за‍ нашите ⁢деца. Само⁤ по този начин ще можем да се издигнем от миналото и да‌ се насочим към по-добри⁢ утрешни дни. Само по този начин ще можем да ⁣бъдем истински свободни и независими.

ако се върнем към нашите ‌корени, към истинските ценности на българския народ, ако се върнем към нашата ​история и ⁤култура, можем да ⁢постигнем ‌истински напредък и благоденствие ‍за всички. Нека се​ върнем към пътя на независимостта и суверенитета, защото само по ​този ⁣начин можем ⁣да постигнем истинска свобода⁣ и просперитет ⁢за нашата страна.

Затова, нека ‍се върнем⁤ към истинските си ценности и да се ⁤борим за свобода, справедливост и благоденствие⁣ за всички българи. ⁤Нека се⁤ върнем ⁢към пътя на суверенитета и независимостта,‌ защото само по този начин можем да постигнем истинска промяна и напредък за нашата страна.индикатори, но това няма да означава,⁢ че сме постигнали истинско ⁢социално и икономическо благосъстояние за нашите граждани.

Затова, да,​ считам, че суверенитетът‌ е важен и трябва да бъде запазен. Но не‍ като изолационистка политика, а като ⁢възможност за самостоятелно ⁢вземане на⁢ решения, за защита на националните интереси ⁣и за‌ развитие ‍на ⁢страната.⁢ Суверенитетът трябва да бъде инструмент за постигане на​ по-добро бъдеще за всички нас,‌ а не пречка за сътрудничество и ⁣развитие.

Така че, да, аз вярвам в ⁣суверенитета, но вярвам и в сътрудничеството, в мирното‌ съвместно развитие и в зачитането на различията. И ако това ме прави антифашистка, комунистка ⁢или каквото и да е друго, аз с удоволствие ще поема тези⁤ етикети, защото вярвам, че ‍само по​ този начин можем ‌да построим по-добро бъдеще за всички нас.

няма да се случи, ако се⁣ придържаме към⁤ суверенната си​ политика и‍ защитаваме интересите ​на нашия народ.

Затова, нека‌ си припомним уроците на историята и ​да не забравяме, ‌че суверенитетът е основен ⁢принцип‌ на всяка държава. Само като се грижим за своя суверенитет, можем да гарантираме благосъстоянието и сигурността ⁣на нашите граждани. Нека‌ бъдем ⁢горди с ⁤това,​ което сме постигнали като⁢ нация, и да продължим ⁣да защитаваме⁣ нашата суверенност и независимост.

С и НАТО, Унгария запази параметрите на своята национална​ политика, не позволи да ѝ бъде отнет‍ така⁤ нареченият „остатъчен суверенитет”. Тя‌ открито ​заяви, ⁢че е против превръщането на ЕС в⁢ Съединени ⁤европейски ⁢щати, ⁤че ​е за европейска общност на суверенни държави (според завета на генерал Де Гол).

Виктор Орбан,⁢ лидер на партията ​„Фидес”, се съобразява по принцип⁤ с решенията на брюкселската ‍администрация, но когато тя посегне върху интересите на Унгария, той набира ⁤смелост ‍и⁤ достойнство не само да се противопостави, а и да осъществи политика, ​която неолибералните европейски кръгове на Запад изцяло отричат. За разлика​ от българските⁢ управници, Орбан, въпреки протестите на ръководителите на Евросъюза, поддържа връзки ⁣с всяка страна в света, щом това повеляват интересите на нацията.

Несъмнено ⁣едрият бизнес на САЩ и Западна ⁣Европа е с голям принос за модернизирането на унгарската промишленост и ⁤земеделие, за ⁣създаването на внна гражданите ⁤си, но само ако не се върнем към подчинението и зависимостта от външни интереси.‌ Само ако се стремим към суверенитет и независимост, можем да постигнем⁣ икономическо и социално‌ развитие, което ‍ще доведе‍ до ‍по-добър ​живот за ‍всички нас.

Затова, нека си припомним ​уроците на историята⁤ и да не забравяме, че суверенитетът е ключът към нашето бъдеще. Нека се борим⁣ за него и да не позволяваме⁤ на ‌външни сили да ни диктуват как ⁢да управляваме собствената си⁣ страна. Само‍ по този начин⁣ можем да ⁢постигнем истинска свобода и благоденствие за всички нас.

Затова, нека ‍си припомним ‍уроците на историята и⁤ да не забравяме, че суверенитетът е ключов елемент за опазване на националния интерес и защита‌ на нашите ценности. Само като се стремим към независимост и самостоятелност, можем да гарантираме благосъстоянието и сигурността на нашите граждани. ⁤Нека бъдем горди с това, което сме постигнали като народ, и‍ да‍ продължим да се борим за свободата и независимостта на България.

Суверенитетът не ⁤е просто дума, той е ⁤основен принцип, който трябва да бъде защитаван и уважаван. Само като сме силни и решителни в ⁢защитата на нашите интереси, можем⁢ да се развиваме ‌и да постигаме успехи. Нека бъдем обединени в тази борба и да не забравяме, ‌че‍ сме‍ народ с дълга история и богата култура, който заслужава да бъде уважаван и‌ ценен.

Суверенитетът на България е‍ в‍ ръцете ни и зависи от нашите действия и решения. Нека бъдем отговорни и решителни ​в защитата му, за да осигурим светло⁢ бъдеще за нашите деца ⁣и внуци. Да живее свободна и‌ независима​ България!

тното стандарт, но това няма⁣ да бъде заради липса на усилия или желание ⁤за промяна. Напротив, българският ⁣народ има потенциал и воля да се изправи срещу предизвикателствата и да постигне по-добро бъдеще.

Затова, нека‌ си припомним уроците на историята и да се въоръжим с мъдростта ⁢на​ предците си. Само като се обединим и работим заедно, можем да построим по-добра и по-силна България.‌ Нека⁤ да не ‍забравяме, че смелостта и решителността на един народ са най-големите му сили. Нека да бъдем горди и достойни на нашите⁣ предци и да продължим напред,​ към по-добро ‌бъдеще⁢ за⁤ всички нас.

огла фактически да се стопи. А това, ⁢от своя страна, ще се ⁢отрази активиращо и благотворно върху националната икономика.

Започвам да се убеждавам: ⁢лидерите​ на ЕС поставят, във връзка с пандемията, на ​първо място бизнес печалбите на големите западни фармацевтични корпорации и чак след това –⁢ здравето и живота на⁢ хората. Пренасят⁤ русофобията⁣ от политиката в медицината.

СОРОС⁣ И⁤ СОРОСОИДИТЕ

Когато Джордж ​Сорос и неговата ⁤креатура напреднаха ​в целенасоченото рушене на цивилизационните устои на ‍унгарското общество ‌(нека не забравяме, че след 80-те години на ХХ в. Унгария се явяваше център на „Отворено общество” за Централна и Източна Европа, че в унгарската столица функционираше Университет на тази фондация‌ с предназначение да⁤ промива съзнанието на младите интелектуалци от нашия регион),​ Виктор Орбан, без да му мигне окото от ​мощта и задкулисието на американския мултимилиардер, прогони соросоидите от своята дъаз вярвам, че с правилната политика и усилия⁢ от страна на всички нас, можем да променим⁤ това и да⁤ постигнем по-добро бъдеще за ⁤нашата страна.

Затова,⁢ нека си ‌припомним уроците на ‍историята ⁢и да не⁣ забравяме ценностите, за които се бориха хората преди нас. ‌Само като се възползваме от тях, можем да ‍изградим ​по-добро утре за нашите ​деца и внуци. Нека ⁤бъдем обединени и насочени към общата цел за по-добро бъдеще за България.

, но⁢ и отръководни фигури ⁣в⁣ Партията на европейските‍ социалисти (ПЕС), че ​ограничава ‌правата на гражданите,‍ че ⁢организира атаки срещу независимите медии, ​че нарушава‌ върховенството на закона (има се предвид европейското законодателство). Онова, което ми е известно е:премиерът‍ наУнгарияуспя наистина да ликвидирамедийния ‌монополна‍ соросоидите, без да нанесе удар върху гражданските‌ права,​ обяви се срещу онова върховенството на европейското законодателство, което „смачква” националното законодателство. Ето, ⁤това означава лозунгът „Унгария над всичко!” Национализъм, който гарантира и правата на малцинствата⁤ в Унгария, даже им предоставя престижни роли в унгарския парламент.

При такова положение, при такъв пиетет към​ националния суверенитет, при такава производителност и придобита⁤ стойност‍ от‍ унгарската промишленост и земеделие Виктор Орбан осъществи в една предишна социалистическа ​страна най-справедливата‍ социална ⁤политика през трите десетиняма да се случи, ако се придържаме към суверенната си политика и защитаваме интересите на⁤ нашия народ.

Затова, нека си припомним уроците​ на историята и да не забравяме, че суверенитетът е ключов елемент​ за опазване на ‍нашата национална идентичност и защита на нашите интереси. Нека бъдем горди българи, които се борят⁣ за‌ своята свобода и независимост!

пак не означава, че ⁢трябва да се откажем от своите​ идеали⁣ и принципи. ‌Напротив, трябва да се⁣ борим за тях и да ги защитаваме, дори и в условия на ⁢икономически и политически ​натиск.

И така, ‍докато се борим за по-добро бъдеще за нашата страна, нека си припомним и уважим героите‌ от миналото, които​ се бориха за свобода и‌ справедливост. Нека‍ се вдъхновяваме от тях и да продължаваме ⁢да се борим за идеалите,‌ в които вярваме. ⁤Нека не забравяме, че истинската ​сила и промяна ⁣идват от⁤ нашата вяра ⁤и решителност.

Така че да⁢ се върнем към въпроса –‍ дали сме готови да ‌се борим за своята суверенност и идеали? Моят отговор е ясен – да, сме⁢ готови и трябва да продължим да се борим за тях, защото само‌ по ‍този начин можем да‍ постигнем истински напредък и просперитет за нашата страна.о ние трябва да се борим за своята независимост и суверенитет, за да можем да вземаме собствени решения и да се развиваме⁤ по собствен път. Нека да се вдъхновим от⁣ героизма на хората като Георги​ Димитров и да продължим да ⁣се борим за по-добро бъдеще за нашата страна.няма да бъде лесно ‍и изисква⁢ ангажираност и усилия ‌от всички нас.

Затова, нека си ⁤припомним уроците на историята и​ да не забравяме, че суверенитетът ‍и ⁢независимостта на нашата страна ‌са отговорност, ⁤която трябва да носим с гордост⁣ и отговорност. Нека да се борим за‍ по-добро бъдеще‍ за нашите ‌деца⁣ и внуци, защото⁣ само ‌по този начин можем да гарантираме устойчиво развитие и ⁣благосъстояние за всички нас.

няма да се случи,‍ ако‍ се придържаме към суверенната си ⁤политика​ и защитаваме‍ интересите⁣ на нашия народ.

Затова, нека си припомним уроците на историята и да не забравяме, ⁤че суверенитетът е ключов елемент за опазване ⁣на нашата национална ⁣идентичност и защита на нашите ‌интереси. ⁣Нека бъдем горди с това, което ⁣сме и да се⁤ борим за по-добро бъдеще⁣ за нашите деца и внуци.

Суверенитетът не е просто⁢ дума, той е основен принцип, ⁤който‌ трябва да ​бъде защитаван и уважаван. Нека бъдем силни и⁣ решителни в защитата на ⁢нашата​ суверенност ​и да не позволяваме на никого да ⁤я​ наруши. В ‍този дух, нека продължим напред, с вяра и‍ увереност⁢ в себе си!

тното стандартизация, но това не означава, че трябва да се откажем от ‍своята ​суверенност и независимост. Напротив, трябва да се борим за тях и да ги защитаваме с всички средства, ⁣които имаме ⁣на разположение.

И ⁢така, докато се борим за​ по-добро‍ бъдеще за нашата страна, нека си припомним думите на Христо Ботев: „Съдбата на българите ‍зависи от тях самих”. Нека‍ бъдем смели, решителни и⁤ готови да се борим‍ за⁣ свободата и независимостта на България, както правиха и нашите предци преди‍ нас.пак не означава, че трябва да се откажем ‌от‌ своите идеали ​и принципи. Напротив, трябва да‌ се ⁢борим за тях‌ и да ⁢ги защитаваме, дори и в условия на икономически и ‍политически натиск.

И така,‌ да се върнем към⁣ въпроса за суверенитета. Суверенитетът не е⁤ само въпрос на политика и икономика, ⁤той е въпрос на национално достойнство ‌и ‌самостоятелност. Без суверенитет нямаме контрол​ върху собствената‌ си съдба и сме подложени на външни влияния и намеса. Затова трябва да се борим за суверенитета си, за да можем да вземаме собствените си решения и⁢ да ‍ги изпълняваме с гордост и увереност.

И накрая, да не забравяме, че суверенитетът и ⁣независимостта⁣ си струват. Те изискват​ жертви и⁤ усилия, но са ценни и несравними.​ Затова нека да бъдем ⁢готови да се‌ борим‌ за тях и да ги защитаваме по всяко време и на всяко място. Само по този начин ще можем да се развиваме и да се утвърждаваме като свободна ⁤и‍ силна нация.една идея или ‍цел. Така се образува ⁢солидарност и взаимопомощ, които ​са от съществено значение за постигане на успех в борбата.

Именно⁤ затова е‌ важно ‍политическите партии да‌ бъдат насочени към общото благо,⁢ към интересите на цялото общество, а не само към интересите ⁣на своите ⁢членове или на определени групи. Само по този ⁣начин⁢ могат да‍ бъдат​ постигнати истински промени и подобрения в обществото.

Затова, въпреки че политическите партии могат да бъдат критикувани за много неща, те играят важна роля ⁤в демократичната‌ система​ на всяка страна. Те представляват различните гласове и мнения в обществото и помагат за формирането на политическата ⁢воля на гражданите. Те също така са отговорни за вземането на важни решения и за​ управлението на⁢ държавата.

Затова е важно да се подкрепят и уважават политическите партии, дори и когато не сме съгласни с тяхната политика. Те са неотменима част от демократичния процес и играят ключова роля в управлението на обществото. Важно е обаче да се наблегне на принципите на прозрачност,​ отговорност и уважение към различните гласове и ⁣мнения,⁢ за да се ⁢гарантира, че политическите партии действително служат на обществото и на⁢ неговите интереси.

Create a website positioning title for this information article: 
                                        MEXICO CITY (AP) — Newly minted Michelin-starred chef Arturo Rivera Martínez stood over an insanely sizzling grill Wednesday on the first Mexican taco stand ever to get a coveted star from the French eating information, and did precisely the identical factor he’s been doing for 20 years: searing meat. Although Michelin representatives got here by Wednesday to current him with one of many firm’s heavy, full-sleeved, pristine white chef’s jackets, he didn’t put it on: On this tiny, 10-foot by 10-foot (3-meter by 3-meter) enterprise, the warmth makes the meat. And the warmth is intense.At Mexico Metropolis’s Tacos El Califa de León, within the scruffy-bohemian San Rafael neighborhood, there are solely 4 issues on the menu, all tacos, and all of which got here from some space round a cow’s rib, loin or fore shank.“The key is the simplicity of our taco. It has solely a tortilla, crimson or inexperienced sauce, and that’s it. That, and the standard of the meat,” mentioned Rivera Martínez. He’s additionally in all probability the one Michelin-starred chef who, when requested what beverage ought to accompany his meals, solutions “I like a Coke.”
    

It’s really extra difficult than that. El Califa de León is the one taco stand among the many 16 Mexican eating places given one star, in addition to two eateries that obtained two stars. Virtually all the remaining are fairly darn posh eateries (trace: quite a lot of costly seafood served in fairly shells on bespoke plates). 



In actual fact, apart from maybe one avenue meals stand in Bangkok, El Califa de León might be the smallest restaurant ever to get a Michelin star: Half of the 100 square-foot (9.29 square-meter) area is taken up by a stable metal plate grill that’s hotter than the salsa.
    
The opposite half is full of standing clients clutching plastic plates and ladling salsa, and the feminine assistant who rolls out the rounds of tortilla dough continually.In a manner, El Califa de León is a tribute to resistance to alter. It obtained there by doing precisely the identical 4 issues it has been doing since 1968.
    

Hundreds of time a day, Rivera Martínez grabs a recent, thinly sliced fillet of beef from a stack and slaps it on the super-hot metal grill; it sizzles violently. He tosses a pinch of salt over it, squeezes half a lime on prime, and grabs a gentle spherical of freshly rolled tortilla dough onto the stable metallic slab to puff up. 
            
                
                    
    
    


    
        
    
        

    

    
        

    

    
        

    

    
        

    

    
        

    

    
        

    



    

    
        
            
                    A buyer finishes squeezing lime juice on his tacos on the Tacos El Califa de León stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano)
                
            
        
    


                
            
        
         
            
                
                
    

    
        
    
        

    

    
        

    

    
        

    

    
        

    



    

    
        
            
                    A buyer flashes a thumbs up whereas consuming a taco from the Tacos El Califa de León taco stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano)
                
            
        
    


    

    
        
    
        

    

    
        

    

    
        

    

    
        

    



    

    
        
            
                    An overhead view of the Tacos El Califa de León taco stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano)
                
            
        
    


                
            
         
    After lower than a minute — he received’t say precisely how lengthy as a result of “that’s a secret” — he flips the meat over with a spatula, flips the tortilla, and really rapidly scoops the cooked, recent tortilla onto a plastic plate, locations the meat on prime and calls out the client’s title who ordered it.Any sauces — fiery crimson or equally atomic inexperienced — are added by the client. There isn’t any place to take a seat and at some instances of day, no place to face as a result of the sidewalk in entrance of the enterprise was taken over by avenue distributors hawking socks and batteries and cellphone equipment years in the past. Not that you just actually would need to eat contained in the tiny taco restaurant. The warmth on a spring day is overwhelming.The warmth is among the few secrets and techniques Rivera Martínez would share. The metal grill must be heated to an astounding 680 levels (360 Celsius). Requested the way it felt to get a Michelin star, he mentioned in traditional Mexico Metropolis slang, “está chido … está padre,” or “it’s neat, it’s cool.”
    

The costs are fairly excessive by Mexican requirements. A single, beneficiant however not big taco prices practically $5. However many purchasers are satisfied it’s the most effective, if not the most affordable, within the metropolis.
            
                
                    
    
    


    
        
    
        

    

    
        

    

    
        

    

    
        

    

    
        

    

    
        

    



    

    
        
            
                    Newly minted Michelin-starred chef Arturo Rivera Martínez prepares an order of tacos on the Tacos El Califa de León taco stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano)
                
            
        
    


                
            
        
         
            
                
                
    

    
        
    
        

    

    
        

    

    
        

    

    
        

    



    

    
        
            
                    Prospects line as much as order on the Tacos El Califa de León taco stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano)
                
            
        
    


    

    
        
    
        

    

    
        

    

    
        

    

    
        

    



    

    
        
            
                    A buyer holds his partially eaten taco on the Tacos El Califa de León taco stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano)
                
            
        
    


                
            
         
    “It’s the standard of the meat,” mentioned Alberto Muñoz, who has been coming right here for about eight years. “I’ve by no means been upset. And now I’ll suggest it with much more motive, now that it has a star.”Muñoz’s son, Alan, who was ready for a beef taco alongside his father, famous “this can be a historic day for Mexican delicacies, and we’re witnesses to it.” It truly is about not altering something — the freshness of the tortillas, the menu, the structure of the restaurant. Proprietor Mario Hernández Alonso received’t even reveal the place he buys his meat.
         
            
                
                
    

    
        
    
        

    

    
        

    

    
        

    

    
        

    



    

    
        
            
                    CORRECTS NAME – Mario Hernández Alonso, proprietor of Tacos El Califa de León, speaks with reporters in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano)
                
            
        
    


    

    
        
    
        

    

    
        

    

    
        

    

    
        

    



    

    
        
            
                    An worker tosses a tortilla on a griddle on the Tacos El Califa de León taco stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano)
                
            
        
    


                
            
         
    Instances have modified, although. Probably the most loyal buyer base for El Califa de León initially got here from politicians of the previous ruling PRI celebration, whose headquarters is about 5 blocks away. However the celebration misplaced the presidency in 2018 and has gone into a gradual decline, and now it’s uncommon to see anybody in a swimsuit right here.
    

And Hernández Alonso famous that his father Juan, who based the enterprise, by no means bothered to trademark the Califa title and so a well-funded, modern taco chain has opened about 15 ethereal eating places in upscale neighborhoods below an analogous title. Hernández Alonso has been toying with the concept of getting the enterprise on social media, however that’s as much as his grandkids.By regulation, following the coronavirus pandemic, Mexico Metropolis eating places have been allowed to open up street-side canopied seating areas. However El Califa de León doesn’t actually have a sidewalk for patrons to eat on due to all the road distributors, so clients now stand cheek-to jowl with show stands and plastic mannequins.
    

Requested if he would really like them to make room for a street-side seating space, Hernández Alonso expressed an “if it ain’t broke, don’t repair it” angle. “Because the saying goes, why repair or change one thing that’s alright? You shouldn’t repair something,” he mentioned, motioning to the road distributors. “It’s the best way God ordered issues, and you need to cope with it.”
                                    
  window.fbAsyncInit = function() {
      FB.init({
          
              appId : '870613919693099',
          
          xfbml : true,
          version : 'v2.9'
      });
  };

  (function(d, s, id){
     var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
     if (d.getElementById(id)) {return;}
     js = d.createElement(s); js.id = id;
     js.src = "https://connect.facebook.net/en_US/sdk.js";
     fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
   }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Create a website positioning title for this information article: MEXICO CITY (AP) — Newly minted Michelin-starred chef Arturo Rivera Martínez stood over an insanely sizzling grill Wednesday on the first Mexican taco stand ever to get a coveted star from the French eating information, and did precisely the identical factor he’s been doing for 20 years: searing meat. Although Michelin representatives got here by Wednesday to current him with one of many firm’s heavy, full-sleeved, pristine white chef’s jackets, he didn’t put it on: On this tiny, 10-foot by 10-foot (3-meter by 3-meter) enterprise, the warmth makes the meat. And the warmth is intense.At Mexico Metropolis’s Tacos El Califa de León, within the scruffy-bohemian San Rafael neighborhood, there are solely 4 issues on the menu, all tacos, and all of which got here from some space round a cow’s rib, loin or fore shank.“The key is the simplicity of our taco. It has solely a tortilla, crimson or inexperienced sauce, and that’s it. That, and the standard of the meat,” mentioned Rivera Martínez. He’s additionally in all probability the one Michelin-starred chef who, when requested what beverage ought to accompany his meals, solutions “I like a Coke.” It’s really extra difficult than that. El Califa de León is the one taco stand among the many 16 Mexican eating places given one star, in addition to two eateries that obtained two stars. Virtually all the remaining are fairly darn posh eateries (trace: quite a lot of costly seafood served in fairly shells on bespoke plates). In actual fact, apart from maybe one avenue meals stand in Bangkok, El Califa de León might be the smallest restaurant ever to get a Michelin star: Half of the 100 square-foot (9.29 square-meter) area is taken up by a stable metal plate grill that’s hotter than the salsa. The opposite half is full of standing clients clutching plastic plates and ladling salsa, and the feminine assistant who rolls out the rounds of tortilla dough continually.In a manner, El Califa de León is a tribute to resistance to alter. It obtained there by doing precisely the identical 4 issues it has been doing since 1968. Hundreds of time a day, Rivera Martínez grabs a recent, thinly sliced fillet of beef from a stack and slaps it on the super-hot metal grill; it sizzles violently. He tosses a pinch of salt over it, squeezes half a lime on prime, and grabs a gentle spherical of freshly rolled tortilla dough onto the stable metallic slab to puff up. A buyer finishes squeezing lime juice on his tacos on the Tacos El Califa de León stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano) A buyer flashes a thumbs up whereas consuming a taco from the Tacos El Califa de León taco stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano) An overhead view of the Tacos El Califa de León taco stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano) After lower than a minute — he received’t say precisely how lengthy as a result of “that’s a secret” — he flips the meat over with a spatula, flips the tortilla, and really rapidly scoops the cooked, recent tortilla onto a plastic plate, locations the meat on prime and calls out the client’s title who ordered it.Any sauces — fiery crimson or equally atomic inexperienced — are added by the client. There isn’t any place to take a seat and at some instances of day, no place to face as a result of the sidewalk in entrance of the enterprise was taken over by avenue distributors hawking socks and batteries and cellphone equipment years in the past. Not that you just actually would need to eat contained in the tiny taco restaurant. The warmth on a spring day is overwhelming.The warmth is among the few secrets and techniques Rivera Martínez would share. The metal grill must be heated to an astounding 680 levels (360 Celsius). Requested the way it felt to get a Michelin star, he mentioned in traditional Mexico Metropolis slang, “está chido … está padre,” or “it’s neat, it’s cool.” The costs are fairly excessive by Mexican requirements. A single, beneficiant however not big taco prices practically $5. However many purchasers are satisfied it’s the most effective, if not the most affordable, within the metropolis. Newly minted Michelin-starred chef Arturo Rivera Martínez prepares an order of tacos on the Tacos El Califa de León taco stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano) Prospects line as much as order on the Tacos El Califa de León taco stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano) A buyer holds his partially eaten taco on the Tacos El Califa de León taco stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano) “It’s the standard of the meat,” mentioned Alberto Muñoz, who has been coming right here for about eight years. “I’ve by no means been upset. And now I’ll suggest it with much more motive, now that it has a star.”Muñoz’s son, Alan, who was ready for a beef taco alongside his father, famous “this can be a historic day for Mexican delicacies, and we’re witnesses to it.” It truly is about not altering something — the freshness of the tortillas, the menu, the structure of the restaurant. Proprietor Mario Hernández Alonso received’t even reveal the place he buys his meat. CORRECTS NAME – Mario Hernández Alonso, proprietor of Tacos El Califa de León, speaks with reporters in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano) An worker tosses a tortilla on a griddle on the Tacos El Califa de León taco stand, in Mexico Metropolis, Wednesday, Could 15, 2024. Tacos El Califa de León is the primary ever taco stand to obtain a Michelin star from the French eating information. (AP Picture/Fernando Llano) Instances have modified, although. Probably the most loyal buyer base for El Califa de León initially got here from politicians of the previous ruling PRI celebration, whose headquarters is about 5 blocks away. However the celebration misplaced the presidency in 2018 and has gone into a gradual decline, and now it’s uncommon to see anybody in a swimsuit right here. And Hernández Alonso famous that his father Juan, who based the enterprise, by no means bothered to trademark the Califa title and so a well-funded, modern taco chain has opened about 15 ethereal eating places in upscale neighborhoods below an analogous title. Hernández Alonso has been toying with the concept of getting the enterprise on social media, however that’s as much as his grandkids.By regulation, following the coronavirus pandemic, Mexico Metropolis eating places have been allowed to open up street-side canopied seating areas. However El Califa de León doesn’t actually have a sidewalk for patrons to eat on due to all the road distributors, so clients now stand cheek-to jowl with show stands and plastic mannequins. Requested if he would really like them to make room for a street-side seating space, Hernández Alonso expressed an “if it ain’t broke, don’t repair it” angle. “Because the saying goes, why repair or change one thing that’s alright? You shouldn’t repair something,” he mentioned, motioning to the road distributors. “It’s the best way God ordered issues, and you need to cope with it.” window.fbAsyncInit = function() { FB.init({ appId : ‘870613919693099’, xfbml : true, version : ‘v2.9’ }); }; (function(d, s, id){ var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) {return;} js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = “https://connect.facebook.net/en_US/sdk.js”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.